№ CAS.25249-54-1
Химическое название: Нерастворимый поливинилпирролидон.
Название USP/EP: Кросповидон.
Синонимы: кросповидонум; сшитый ПВП
Название INCCTFA: Нерастворимый PVP
Класс: Пищевой класс
Молекулярная формула: (C₆H₉NO)n.
Использование: В качестве дезинтегранта.
Торговое название: Санвидон CL.
Характеристики
- ПВПП обладает хорошей растворимостью в воде, что позволяет ему быстро вступать в контакт с жидкостью и играть разлагающую роль.
- В качестве фармацевтического наполнителя ПВП, как правило, нетоксичен и соответствует стандартам безопасности пищевых продуктов и лекарств.
- ПВПП совместим с множеством активных ингредиентов и не влияет на другие свойства и эффекты лекарств.
- Имеет легкий характерный запах и практически безвкусен.
Спецификация
Идентификация | Тип А | Тип Б | |||||
Размер частиц, просеивание | 15% мин. | 15%макс. | |||||
остаточная фракция | |||||||
(сито 63 микрона) | |||||||
Вода, %макс. | 5 | 5 | |||||
Сульфатная зольность, %макс | 0.1 | 0.1 | |||||
Водорастворимые вещества, %макс. | 1.5 | 1.5 | |||||
Тяжелые металлы, ppm макс. | 10 | 10 | |||||
Винилпирролдион, макс. ppm | 10 | 10 | |||||
Пероксиды (в виде H₂O₂), макс. ppm. | 400 | 1000 | |||||
Азот, % | 11.0-12.8 | 11.0-12.8 |
Приложение
Разъяснение напитка:Одним из наиболее широко используемых применений ПВПП является осветлитель напитков, особенно в процессе производства таких напитков, как вино, пиво и соки.
Вино:ПВПП используется для удаления полифенольных соединений в вине, особенно для удаления веществ, которые могут вызвать горечь и терпкость в процессе производства.
Пиво:При производстве пива ПВПП может удалять фенольные вещества и примеси из пива, предотвращать помутнение пива во время хранения и обеспечивать чистоту и прозрачность пива.
Сок:ПВПП используется для осветления сока для удаления частиц мякоти, фенолов и примесей из сока, что делает вкус сока более свежим и прозрачным на вид.
Часто задаваемые вопросы
1. Какова основная роль ПВПП в продуктах питания?
Его используют в процессе осветления продуктов питания и напитков. Он помогает улучшить прозрачность, стабильность и вкус напитков за счет адсорбции примесей, пигментов и фенольных веществ.
2. Как действует ПВПП в напитках?
Он удаляет фенольные вещества, пигменты и примеси из напитков путем физической адсорбции.
3. Вреден ли ПВПП для организма человека?
Использование ПВПП в пищевых продуктах безопасно и соответствует действующим нормам по пищевым добавкам.
4. Существует ли регулирование количества ПВПП, используемого в пищевых продуктах?
Да, существуют строгие правила относительно количества используемого ПВПП. В зависимости от типа продуктов питания и напитков количество добавляемого ПВПП следует контролировать в пределах установленного диапазона.
5. Влияет ли ПВПП на вкус еды?
Поскольку ПВПП удаляет примеси путем физической адсорбции и не вступает в химическую реакцию с другими ингредиентами пищевых продуктов, он не меняет вкус пищи.
горячая этикетка : нерастворимый поливинилпирролидон в пищевых продуктах, Китайский нерастворимый поливинилпирролидон в пищевой промышленности, сшитый полимер NVP для химической промышленности, сшитый полимер винилпирролидона для чернилов, поливинилпирролидон сшитый продукт, Сшитый полимер NVP, используемый в косметике, сшитый полимер винилпирролидона для фармацевтических препаратов, сшитый винилпирролидон полимер для применения очистки